Yerel folklora göre Bloody Mary, geleceği ortaya çıkarmak için yaratılmış bir hayalet, hayalet ya da ruhtur. Geceleri karanlık bir evde bir aynanın önünden geçerek merdivenden geriye doğru yürürseniz, aynada iki şeyden birinin yansımasını göreceğiniz söylenir: evlenmeniz gereken kişinin yüzü ya da kafatası. Kafatasının ortaya çıkması, kimseyle evlenme şansı bulamadan öleceğiniz anlamına gelir.

Tarihte Bloody Mary, İngiltere'yi kendi başına yöneten ilk Kraliçe olan Mary Tudor'u ifade eder. Mary, Henry VIII'in ilk karısı Aragonlu Catherine'den yetişkinliğe kadar hayatta kalan tek çocuğuydu. Çocukluğunda babasının sevgisini kazandı ve iyi bir eğitim aldı. Ancak anne ve babasının evliliği bozulunca babası tarafından da unutuldu. Henry VIII ve Mary'nin farklı dini inançları bile vardı; kızı Katolikliğin sadık bir takipçisiydi, baba ise İngiltere genelinde Protestanlığı destekliyordu. Beş yıllık hükümdarlığı sırasında Mary, Marian zulmünde 280'den fazla dinsel muhalifi kazıkta yaktırdı ve 60'tan fazla000 Protestan'ı tasfiye etti; bu yüzden ona Kanlı Mary deniyordu.

Bloody Mary kokteyli 1920'lerde veya 1930'larda icat edildi. Mucidin içeceğe bu ismi verirken hangi Bloody Mary'yi çağrıştırdığını bilmesek de yukarıdaki iki hikaye kanlı renkli klasik kokteylle birebir örtüşüyor.

İçeceğin kökeni ve adı hakkında çeşitli teoriler var ve en yaygın arka plan hikayesi 1920'lerde Harry'nin New York Bar'ında Paris'e dayanıyor. Harry's, 1911'de Amerikalı bir jokeyin New York'taki bir barı söküp Paris'e göndermesiyle açıldı. New York tarzı bar, Yasak döneminde Amerika'nın destinasyonu haline geldi. Ve 1920 civarında, Rus Devrimi'nden kaçan insanlar yanlarında Fransa için yeni olan votkayı getirerek Paris'e geldiler. Harry's'in barmeni Fernand Petiot, kokteyl kreasyonlarında bunu denemeye başladığında bu yabancı ruhu tatsız buldu. Aynı zamanda Petiot, alkolsüz içki yasağı günlerinde bar ve restoran menülerinde "domates suyu kokteyli" olarak adlandırılan Amerikan konserve domates suyunu keşfetti. Sayısız başarısız votka kokteyli deneyinin ardından Petiot, sonunda votkayı Amerikan konserve domates suyu ve baharatlarla birleştirdi.

Yasaklamanın ardından Petiot, St. Regis Oteli'ndeki King Cole Bar'a başkanlık ederken içeceği Manhattan'a getirdi. Bir süreliğine kokteyle, daha hassas Amerikan hassasiyetlerine selam olarak Red Snapper adı verildi. Petiot, Temmuz 1964'te The New Yorker'a şunları söyledi: "Bugünün Bloody Mary'sini ben başlattım. Jessel onu yarattığını söyledi, ama devraldığımda aslında votka ve domates suyundan başka bir şey değildi. Çalkalayıcının altını dört büyük parçayla kapatıyorum. bir tutam tuz, iki tutam karabiber, iki tutam acı biber ve bir kat Worcestershire sosu ekliyorum; ardından bir tutam limon suyu ve biraz kırılmış buz ekliyorum, içine iki ons votka ve iki ons kalın domates suyu koyuyorum. çalkalayın, süzün ve dökün. Burada King Cole Room'da, diğer restoranlarda ve ziyafet salonlarında günde yüz ila yüz elli kadar Bloody Mary servis ediyoruz."

Birçok klasik içecek gibi, çeşitli varyasyonlara da ilham kaynağı olmuştur. Popüler versiyonlar arasında Bloody Maria (tekila ile yapılmış), Red Snapper (cinle karıştırılmış) ve Clamato suyu içeren Kanada yapımı Caesar yer alıyor.

Aşağıdaki Bloody Mary için basit bir tariftir.

1)Küçük bir tabağa biraz kereviz tuzu dökün.

2)Limonun veya misket limonunun sulu tarafını bir litrelik bardağın ağzına sürün.

3) Bardağın dış kenarını tamamen kaplanana kadar kereviz tuzuna batırın, ardından bardağı buzla doldurup bir kenara koyun.

4)Limon ve limon dilimlerini çalkalayıcıya sıkın ve içine bırakın.

5) Votka, domates suyu, yaban turpu, Tabasco, Worcestershire, karabiber, kırmızı biber ve bir tutam kereviz tuzunu buzla birlikte ekleyip hafifçe çalkalayın.

6) Hazırlanan bardağa süzün.

7) Maydanoz sapı, 2 adet sivri yeşil zeytin, bir dilim limon ve bir kereviz sapı (isteğe bağlı) ile süsleyin.